Winenot - Magazin vinuri Sibiu / Wine shop Sibiu
Cosul de cumparaturi: 0 articol(e)

Sole Chardonnay

Recas
Viticultură și Vinificație

Unicul Chardonnay provine de pe parcele selectate cu strugurii
noștri cei mai buni. Fiind vorba despre un produs premium, se
acordă o atenţie suplimentară tuturor aspectelor legate de
producție. Fermentarea se face parțial în butoaie de stejar francez
noi. Acestea sunt agitate manual după fermentare pentru a
menţine drojdia în suspensie şi a permite extragerea greutății
suplimentare pe cerul gurii. Acest proces este cunoscut ca
batonaj și este utilizat de trei ori pe săptămână până la obținerea
profilului de aromă dorit. Selecția stejarului este importantă în
acest vin și se folosește o combinaţie de diferite intensităţi
luminoase ale stejarului pentru a încorpora un alt nivel de
complexitate a aromei.

Note de degustare

Galben auriu, vagi reflexe verzui, limpiditate bună. Arome florale
(romaniță), de fructe (caise, piersici albe, nuci lychee) cu ușoare
atingeri de lemn de alun ți vanilie. Un vin corpolent, cu arome
intense, aciditate bună, mineralitate accentuată, pe fundal de
miere, final cu gust placut de pomelo, cu postgust de excepție.

Recomandăm acest vin cu:

Brînzeturi semitari și tari, brânzeturi cu mucegai extern (Brie,
Camembert), salată Caesar, Preparate la cuptor cu sosuri și
reducții, ruladă de pui și curcan, pește oceanic (Calcan), crustacee
mari (rac, langustină, homar), Tuna steak, plachie de pește,
deserturi cu vanilie, piersici, mango, ananas.

Temperatura servire/consum :

8°C – 9/11°C
62,00 RON

Disponibilitate: In stoc

Fii primul care evalueaza acest produs.

Nume Sole Chardonnay
Culoare Alb
Soi strugure Chardonnay
Continut zahar Sec
Tip vin Linistit
Ambalare Sticla
Anul productiei Nu
Capacitatea 0.7500
Crama Recas

Scrie propria ta recenzie

Faceti recenzie la: Sole Chardonnay

Compara produsele

Nu aveti produse de comparat.

 

 

PENTRU A VIZITA SITE-UL WINE NOT,
TREBUIE SĂ AVEŢI MINIMUM 18 ANI