Winenot - Magazin vinuri Sibiu / Wine shop Sibiu
Cosul de cumparaturi: 0 articol(e)

Conacul Ambrozy

Recas
Viticultură și Vinificaţie

Un vin extrem de dulce de acest nivel necesită consacrare şi curaj.
Strugurii trebuie lăsaţi pe viţa de vie până când sunt foarte copţi. În
condiţii corecte dezvoltă aşa-numitul Botrytis, aceasta permiţând
strugurilor să se usuce şi să înceapă să se deshidrateze, în acest timp
dezvoltând aromele specifice. Rezultatul este că mai mult de jumătate
din greutatea strugurilor se pierde înainte chiar de a fi culeşi, dar câştigul
pentru iubitorii de vinuri este o concentraţie care durează! Aromele şi
zahărul din struguri devin extrem de puternice şi atunci când sunt culeşi
şi presaţi rezultatul este un suc gros şi lipicios. Acesta este fermentat şi i
se permite să-şi păstreze dulceaţa intensă, care conferă acestui vin
caracterul său unic.

Note de degustare

Auriu, limpiditate foarte bună. Debut floral (salcâm), urmat de arome
de fructe supracoapte (pere, gutui, pepene galben), miere, scorţișoară și
ușor vanilie. Aciditate foarte bună, corp bun, rotund, echilibrat, catifelat
și consistent, alcool bine integrat.

Recomandăm acest vin cu:

Brânzeturi fine, bucătărie asiatică, foie gras, chicken satay,orez cu
migdale, sushi, deserturi cu alune, stafide, miere (Baklava, Kataif ) sau
pana cota, cheesecake.

Temperatura de servire / consum

6°C-10°C
51,00 RON

Disponibilitate: In stoc

Fii primul care evalueaza acest produs.

Nume Conacul Ambrozy
Culoare Alb
Soi strugure Sauvignon Blanc
Continut zahar Dulce
Tip vin Linistit
Ambalare Sticla
Anul productiei Nu
Capacitatea 0.3750
Crama Recas

Scrie propria ta recenzie

Faceti recenzie la: Conacul Ambrozy

Compara produsele

Nu aveti produse de comparat.

 

 

PENTRU A VIZITA SITE-UL WINE NOT,
TREBUIE SĂ AVEŢI MINIMUM 18 ANI